微 課堂 | 中國白酒 |
2023-10-06 | 為何要選擇53度的白酒 | |
經科學研究,醬香酒53度的乙醇與水結合最為緊密,達到了水酒交融的最佳狀態,造就醇厚的酒體和柔綿的口感;53.94毫升酒精加上49.83毫升水,充分混合後,體積不是103.77毫升,而是10毫升。這說明酒在53度時,水分子和酒精分子締合得最緊密,喝起來優雅細膩,回味悠長。 | ||
2022-10-20 | 中國白酒的香型 | |
按香型分類,白酒可分出十餘種,包括醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、兼香型、藥香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白乾型、馥鬱香型等。 |
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2022-07-02 | 中國白酒主要出產地 | |
中國白酒主要分怖四川、山東、江蘇、安徽、河南等地區。這五個地區的白酒佔全國白酒總產量約58%。 |