微 課堂 中國白酒



2023-10-06 為何要選擇53度的白酒
經科學研究,醬香酒53度的乙醇與水結合最為緊密,達到了水酒交融的最佳狀態,造就醇厚的酒體和柔綿的口感;53.94毫升酒精加上49.83毫升水,充分混合後,體積不是103.77毫升,而是10毫升。這說明酒在53度時,水分子和酒精分子締合得最緊密,喝起來優雅細膩,回味悠長。
2022-10-20 中國白酒的香型
按香型分類,白酒可分出十餘種,包括醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、兼香型、藥香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白乾型、馥鬱香型等。
2022-07-02 中國白酒主要出產地
中國白酒主要分怖四川、山東、江蘇、安徽、河南等地區。這五個地區的白酒佔全國白酒總產量約58%。