| 2022-07-19 |
法國葡萄酒之王 |
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勃艮第產區的葡萄酒架構感強,醇厚堅韌,正好與波爾多葡萄酒的絲滑柔順相對立。法國人尊稱它為”法國葡萄酒之王”。勃艮第產區位於法國中部，勃艮第的葡萄酒有?世界上最美妙的濃郁香味，據傳拿破崙便最為欣賞勃艮第產區的葡萄酒。此產區以單一品種葡萄酒為主，每個不同小區的葡萄園皆呈現出各自不同的特性，讓人有如墜無邊叢林的感覺。此產區是”黑梅樂”、”霞多麗”和”佳美”葡萄的優良產地，所釀制的葡萄嫵媚誘人，變化多樣。
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| 2022-07-18 |
波爾多五大酒莊 |
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波爾多五大酒莊分別是拉斐Chateau Lafite Rothschild、拉圖Chateau Latour、瑪歌Chateau Margaux、奧比昂Chateau Haut Brion和木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild。
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| 2022-07-02 |
葡萄酒應該怎樣存放？ |
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葡萄酒在出廠後處於一個慢熱熟化的過程中，儲存在適當的環境中，這種熟化的過程就會進行得更充分，使其口感更為醇香。適當的環境取決於六個重要因素，即恆溫、濕度、避光、避震、無異味和平放。恆溫-理想的酒窖溫度是12.8度。保濕一最適宜保存濕度在50-80%之間。避光一避免強光照射。避震一遠離震動的地方，而且不要經常搬動。無異味一不宜跟其它食品一起存放，以防止異味浸入酒中。平放一葡萄酒平躺著放，它的軟木塞就會保持濕潤，空氣就進不來，質量就不會發生變化。
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